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Filet Mignon Fumé

Filet migon et tranches de filet mignon fumé sur ardoise

Pour l’apéritif, en charcuterie ou à toaster, le filet mignon fumé de la maison Dréan, célèbre pour son authentique Langouille, mérite d’être découvert par les fins palais !

A L’APÉRO

Couper en tranche fine

EN ENTRÉE

Pour l’été, accompagnez de fines tranches de filet mignon fumé avec du melon. Vous apprécierez le goût du salé-sucré.

CHARCUTERIE

Présenter en buffet : couper le filet mignon fumé en tranches fines, étaler sur un plat.

En accompagnement de raclette : couper le filet mignon fumé en tranches fines.

En galette : garnir la galette avec 3 ou 4 tranches ainsi que des tomates, œuf et du gruyère….

En sandwich : accompagner de beurre, de salade verte, quelques tranches de filet mignon fumé, tomates , cornichons selon le goût de chacun.

TOASTER

Étaler un peu d’huile d’olive sur une tranche de pain de campagne, poser suivant sa grandeur 2 ou 3 tranches et un morceau de fromage du Curé Nantais (ou un autre fromage qui fond).

Mettre au four position grill le temps de faire fondre le fromage.

Servir sur un lit de salade verte.